Cómo Eliminar Eficazmente las Manchas Vino de la Ropa

El vino tinto es un placer para algunos, pero sus manchas… El vino tinto puede ser un deleite para algunos, y puede amenizar cualquier comida, cena o simplemente, cualquier reunión entre amigos, pero lo que no es tan gratificante son las manchas que puede dejar cuando se derrama el contenido de alguna copa. Lo más importante para eliminar con éxito la mancha y que no deje huella, es actuar con rapidez, y para eso, es conveniente que sepas cuáles son los trucos para acabar con ellas y que no te amarguen la fiesta.…

Frescas notas cítricas

En el mundo del vino blanco se afianza, felizmente, la alternativa de la crianza con las propias lías finas de la fermentación frente a la juventud del año, la madurez de la fermentación o crianza en barrica de roble. Esta permite la expresión varietal con el añadido de una mayor untuosidad, la sutil aportación aromática de las levaduras y la posibilidad de alargar con excelentes resultados el afinamiento en botella. A todo esto, la última Master of Wine española, la enóloga y directora técnica del Grupo Bodegas Palacio Almudena Alberca, le añade un plus de pureza: el vino en rama, sin estabilizaciones, filtraciones ni clarificaciones.…

Prodigioso aroma

Elaborar vino de alta calidad con la uva pinot noir es todo un alarde de fe en las posibilidades de un varietal que no resulta nada fácil fuera de su Borgoña de origen. Tal vez por eso, el Grupo Codorníu Raventós ha recurrido a los viñedos de la comunidad monacal de Poblet para su Les Masies de Poblet, un encomiable intento de acercarse al esplendor francés. Más logrado es su La Font Voltada, de la variedad autóctona trepat.…

12 visitas divertidas a bodegas para festejar la vendimia

El vino y el complejo mundo que le rodea fascinan. Lo que parece un simple proceso de fermentación y posterior envejecimiento varia de forma radical de bodega a bodega, de viña a viña, en función de sutiles herramientas que los expertos usan para dar personalidad a sus caldos. Es alquimia, pero también es pasión y emoción. Quizá por eso el enoturismo está de moda y movilizó, solo en España, a más de 3,2 millones de viajeros en 2017 según datos de Asociación Española de Ciudades del Vino ACEVIN.…

Ribeira Sacra: Un lujo para los sentidos a través de sus vinos y bodegas

Disfrutamos de la cultura del vino en los viñedos y bodegas D.O. Ribeira Sacra, descubriendo la belleza incomparable de sus paisajes y acompañados de monasterios e iglesias románicas. Nos encontramos con la Ribeira Sacra casi sin querer durante nuestro viaje a Galicia. Fue gracias a una parada en el Pazo de Eidián, un alojamiento rural situado no muy lejos del Camino de Santiago, donde de repente nos acordamos de los vinos locales de la región.…