Menú semanal de El Comidista (10 a 16 de diciembre)

CREMA DE VERDURAS PERFECTA ¿Tus cremas de verduras son muy sanas pero un pelín sosas y aburridas? Algo estás haciendo mal. Aprende los mandamientos básicos para convertirlas en un festival del sabor.CARRILLERAS DE TERNERA CON PURÉ DE PATATA Y MANZANA Un corte tan humilde como la carrillera puede dar mejores resultados que un carísimo solomillo. Eso sí, hay que tener paciencia para cocinarlo.FRUTA DE TEMPORADA: NARANJA Las naranjas son más ácidas al principio de la cosecha, pero a estas alturas la reina del otoño ya está bien dulcecita, así que aprovéchalas.…