Menú semanal de El Comidista (18 a 24 de marzo)

CREMA DE COLIFLOR VERDE Y YOGUR CON AVELLANAS CARAMELIZADAS Las avellanas le dan el toque crujiente y dulce que la eleva al Olimpo de las cremas. Acompáñala con una tostada y ya tienes una cena ligerita.ALBÓNDIGAS EXPRÉS Prepararlas sin tirarte media vida en la cocina y dejarla más sucia que un taller de coches es posible: no tienes más que seguir esta receta simple y rápida.FRUTA DE TEMPORADA: POMELO Pobre pomelo, relegado desde los años ochenta a la categoría de desayuno de dieta por su punto amargo y su ligereza.…

Menú semanal de El Comidista (21 a 27 de enero)

CREMA DE COLIFLOR VERDE Y YOGUR CON AVELLANAS CARAMELIZADAS Las avellanas le dan el toque crujiente y dulce que la eleva al Olimpo de las cremas. Acompáñala con una tostada y ya tienes una cena ligerita.PECHUGAS DE POLLO A LA VILLEROY Abrimos el baúl de los recuerdos para desempolvar una receta salada y desfasada que también merece nuestro respeto y homenaje. ¡Viva el empanado!FRUTA DE TEMPORADA: NARANJAS Sentimos decirte que las naranjas no curan los resfriados, pero siguen estando bien ricas.…

Menú semanal de El Comidista

CREMA DE COLIFLOR VERDE Y YOGUR CON AVELLANAS CARAMELIZADAS Las avellanas le dan el toque crujiente y dulce que la eleva al Olimpo de las cremas. Acompáñala con una tostada y ya tienes un platazo ligerito.CORDERO GUISADO CON TOMATE Y NUECES En algunas zonas de Grecia cuentan con una interesante tradición de carnes guisadas, como este cordero de la zona del Peloponeso.FRUTA DE TEMPORADA: MANZANAS Esta fruta es rica en pectinas y fibra, además de estar buenísima, así que aprovecha las que trae la nueva temporada.…

Encrucijada del Danubio

El bello Danubio verde —­que lo azul se queda para el vals de Strauss— es un río pacificado que une más que separa naciones europeas. El barco Twin City Liner lleva en poco más de una hora desde Viena a Bratislava. Si por carretera hay 62 kilómetros, por el Danubio se van viendo paisajes boscosos, y en la confluencia con el río Morava, el castillo de Devin posado en una colina. MÁS INFORMACIÓNA Bratislava por el Danubio Viena, la ciudad múltiple El Danubio, carril biciEntre sus no escasos atractivos, Bratislava tiene el de su posición geográfica: ser una encrucijada de Eslovaquia, Austria y Hungría.…