Mi hotel es un pueblo

Los mapas esconden aldeas deshabitadas a las que el progreso fue dejando al margen de las rutas principales. Ruinas sin techo de las que se habían olvidado hasta sus antiguos habitantes. Pero el interés por disfrutar de destinos auténticos y de entornos naturales ha propiciado en algunos casos la recuperación de pequeñas poblaciones como alojamientos turísticos. A veces sus instalaciones ocupan el pueblo por completo, otras veces gran parte. Con aires de casa rural o de hoteles boutique.…

El gran mapa de los restaurantes chinos de España

Los mapas nos gustan. Los mapas ayudaron a Marco Polo a recorrer la Ruta de la Seda y a conectarnos con Oriente, con la China misma, y con su gastronomía. También, gracias a los mapas, Dora la Exploradora ingenió una canción horrible, pero de eso no nos vamos a ocupar hoy. Hoy nos ocuparemos de un mapa más parecido al de Marco Polo. Un mapa en el que aparecen los restaurantes chinos que más nos gustan en El Comidista.…