¿Qué piensan las abuelas de la comida oriental?

Kimchi. Mochis. Edamame. Temakis. Wakame. Si no has pisado un restaurante asiático en tu vida, puede que estos nombres te suenen a chino. Si lo has hecho, también te sonarán a chino -o a japonés, o a coreano-, pero sabrás que son comidas cada vez más populares en España, y no sólo en locales estrictamente orientales. Todas están más o menos de moda, habiendo sido prácticamente desconocidas en nuestro país hasta hace pocos años. Ha llegado el momento de que pasen la prueba más dura: gustar a las abuelas.…