Los cinco palos de un vino único

El Jerez es tendencia. Dentro de un orden: tampoco es que lo beban las Kardashian o que se hable de él más que de Rosalía, pero entre los sumilleres y los entendidos recibe cada vez más atención. No es para menos: se trata de un tipo de vino único en el mundo por su peculiar proceso de elaboración, que al contrario que la mayoría de los vinos clásicos españoles no imita los métodos franceses. Tras algunas décadas en las que se vulgarizó en exceso, hoy vive días de esplendor.…

Sueños literarios en Vejer de la Frontera

A Eugenia Claver, Jerez, su ciudad natal, la hipnotiza. Pero otro destino también le robó el corazón. Fue en Vejer de la Frontera donde rebuscando entre los olvidos de las cobijás vejeriegas (mujeres que hasta hace medio siglo se cubrían el rostro a la vieja usanza magrebí) descubrió la pensión Rosa, una de las primeras hospederías de la villa gaditana, y sin pensarlo dos veces se la quedó. Hasta dar con La Fonda Antigua el viajero tendrá que buscar y rebuscar sin complejos por detrás del mercado de San Francisco, que no cabe por estas callejas ni un scooter, o casi.…