Bayona, sabores del País Vasco francés

MÁS INFORMACIÓNUn paseo por el París más íntimo Estambul, más allá de Santa Sofía Bristol, la ciudad de BanksyLas poblaciones situadas cerca de una frontera tienden al mestizaje, pero lo de Bayona (48.000 habitantes) es ya un caso extremo. Lo vasco y lo gascón se funden en ella con lo puramente francés y con cosas tan españolas como el jamón y los toros, formando un batiburrillo cultural de lo más interesante. Ahora es una buena ocasión para acercarse a la ciudad y verificar esto coincidiendo con las fiestas de Bayona (del 25 al 29 de julio), la versión vascofrancesa de los sanfermines y a las que acuden cada año más de un millón de visitantes, todos ataviados como pamplonicas.…