Almuerza un exquisito salteado de pollo al pimentón con auyama

Hay infinidades de recetas de pollo, unas más exóticas que otras como pollo a la naranja o con piña. Si eres de los que les gusta innovar, debes probar el pollo al pimentón con auyama. Para elaborar este plato se requiere usar un pimentón dulce y otro picante para tener un buen contraste. Si te pasas de picante puedes rebajar la salsa añadiendo yogur natural, con eso reduces el ardor. Ingredientes Unos 200-50 gr de pechugas de pollo o solomillos de pechuga300 gr de auyama o calabaza  1 diente de ajo  1 cucharada de pimentón ahumado dulce  1/2 cucharadita de pimentón picante (o al gusto)  1/2 cucharadita de ajo granulado  1/2 cucharadita de comino molido 1/2 vaso de vino blanco pimienta negra Sal aceite de oliva virgen extra perejil fresco para servir.…