Aguachile de gamba

Siempre he vuelto encantada de mis varios viajes por México. Feliz porque allí se respira gastronomía por todas partes: en cada esquina, en cada calle, a cada hora, hay alguna receta lista para que cualquiera la disfrute, desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche. ¡Y está todo tan rico! Uno de esos platillos es el aguachile que en su receta más tradicional siempre se ha preparado con camarones -gambas, o gambones en este caso- y es muy típico de la costa occidental mexicana, sobretodo en los estados de Sinaloa y Baja California.…

Museo Andén Cero: Una estación de metro fantasma en pleno Chamberí

Salí encantada con el Museo Andén Cero en pleno centro de Madrid; un espacio donde el tiempo parece haberse detenido para poner ante tus ojos la historia del metro y de la ciudad. En el blog siempre hemos abogado por descubrir nuevos rincones en nuestra propia ciudad, que viajar no siempre quiere decir irte lejos. Uno de estos casos es el museo que hemos visitado hoy, el Museo Andén Cero en la antigua estación de metro de Chamberí en Madrid.…