Menú semanal de El Comidista (18 a 24 de marzo)

CREMA DE COLIFLOR VERDE Y YOGUR CON AVELLANAS CARAMELIZADAS Las avellanas le dan el toque crujiente y dulce que la eleva al Olimpo de las cremas. Acompáñala con una tostada y ya tienes una cena ligerita.ALBÓNDIGAS EXPRÉS Prepararlas sin tirarte media vida en la cocina y dejarla más sucia que un taller de coches es posible: no tienes más que seguir esta receta simple y rápida.FRUTA DE TEMPORADA: POMELO Pobre pomelo, relegado desde los años ochenta a la categoría de desayuno de dieta por su punto amargo y su ligereza.…

Menú semanal (25 de febrero a 3 de marzo)

CREMA DE COLIFLOR, CERVEZA Y LIMÓN Tiene puntillos amargos y ácidos que la alejan de lo convencional, pero a la vez está muy suave, sin rastro de matices gaseosos.PECHUGA DE POLLO SABROSA Sí, tiene la peor de las famas, pero convertirla en una comida alegre y tierna no es difícil si sigues nuestros ocho consejos mágicos.FRUTA DE TEMPORADA: MANDARINAS Vale: el olor de las mandarinas no se quita fácil de los dedos, pero es un mal menor comparado con su jugosidad.…

Menú semanal de El Comidista (21 a 27 de enero)

CREMA DE COLIFLOR VERDE Y YOGUR CON AVELLANAS CARAMELIZADAS Las avellanas le dan el toque crujiente y dulce que la eleva al Olimpo de las cremas. Acompáñala con una tostada y ya tienes una cena ligerita.PECHUGAS DE POLLO A LA VILLEROY Abrimos el baúl de los recuerdos para desempolvar una receta salada y desfasada que también merece nuestro respeto y homenaje. ¡Viva el empanado!FRUTA DE TEMPORADA: NARANJAS Sentimos decirte que las naranjas no curan los resfriados, pero siguen estando bien ricas.…

Menú semanal de El Comidista

CREMA DE COLIFLOR VERDE Y YOGUR CON AVELLANAS CARAMELIZADAS Las avellanas le dan el toque crujiente y dulce que la eleva al Olimpo de las cremas. Acompáñala con una tostada y ya tienes un platazo ligerito.CORDERO GUISADO CON TOMATE Y NUECES En algunas zonas de Grecia cuentan con una interesante tradición de carnes guisadas, como este cordero de la zona del Peloponeso.FRUTA DE TEMPORADA: MANZANAS Esta fruta es rica en pectinas y fibra, además de estar buenísima, así que aprovecha las que trae la nueva temporada.…