¿Cuál es el mejor salmorejo envasado?

Si ya hemos hecho una cata de experto con gazpachos envasados, ¿por qué no otra con salmorejos? Esa pregunta llevaba rondando las débiles mentes de los que hacemos El Comidista desde hace meses, hasta que un buen día dejamos de divagar y nos pusimos manos a la obra. Primero seleccionamos ocho marcas populares. Después nos fuimos con ellas a Córdoba, ciudad del salmorejo por excelencia. Y finalmente utilizamos artes oscuras para convencer a Paco Morales, chef del inconmensurable Noor, para que catara a ciegas unas muestras y nos dijera cuáles eran las mejores y las peores según su criterio de cocinero con estrella Michelin.…